2 personer, Vegetar Du skal bruge: 2½ dl perlebyg 1 spsk olivenolie til stegning 1 liter bouillon – høns eller grøntsag 1 dl hvidvin 1 løg 2 fed hvidløg ½ bundt grønne asparges 1-2 gulerødder 1 porre 3-4 brune champignoner Evt. lidt vand 1 håndfuld friskhakket persille 50 gram friskrevet parmesan 15 gram usaltet smør …
