Du skal bruge:
- Daggammelt brød, toastbrød, ciabattabrød eller hvad du har af rester
- Oliven olie
- Salt: groft eller flagesalt
Sådan gør du:
Tænd ovnen på 200 grader og lad den forvarme.
Skær lidt af skorpen på dit daggamle brød. Riv det i mindre mundrette stykker eller skær det eventuelt i stykker. Vend det i rigeligt oliven olie, ca. 2 spsk plus det løse, og drys med salt.
Vend det hele ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag brødcroutonerne i 12-15 minutter i ovnen indtil de bliver gyldne og sprøde. Lad dem køle af inden brug.
