Mad og spiseoplevelser
…Der smager lidt af Werthers Original… Og spiller sammen med is, kage, pandekager… Du skal bruge: 1 dl sukker 1 dl sirup 2 dl piskefløde 110 gram usaltet smør 1 tsk vaniljesukker 1/2 tsk salt Sådan gør du: I en gryde blander du sukker, fløde, sirup og smør. Bring det i kog ved middelhøj varme. …
4 personer Du skal bruge: 4,5 dl fløde 1,5 dl sødmælk 45 gram sukker 1 vaniljestang 1 nip salt½ 3 blade husblas 4 passionsfrugter Saften fra 1 limefrugt 1 dl vand 40 gram sukker eller rørsukker Hvis chokolade Mynteblade Sådan gør du: Panna cotta Læg husblas i en skål med iskoldt vand indtil brug. Flæk …
Også kendt som: citrontærte med spark til ganen. Du skal bruge: Mørdej: 170 gram usaltet smør 250 gram hvedemel 65 gram flormelis 2 tsk vaniljesukker 1 nip salt 1 æg Citroncreme: 3 usprøjtede citroner – skæres i filetter Revet skal fra 1 usprøjtet citron 100 gram sukker 1 tsk vaniljesukker 2 hele æg 2 æggeblommer …
Du skal bruge: 170 gram usaltet smør 250 gram hvedemel 65 gram flormelis 2 tsk vaniljesukker 1 nip salt 1 æg Sådan gør du: Tag smør ud af køleskabet, vej af og skær det i tern. Lad det stå lidt på køkkenbordet til det er blødt. I en skål tilføjer du mel, flormelis, vaniljesukker og …
Tante Jyttes klassiske fødselsdags-kagemand af vandbakkelse. Mit seneste forsøg på at bage denne blev skæv og uden hals, men den var sød alligevel. Tante Jytte har håndelaget – det tager tid at blive professionel. Du skal bruge: 100 gram margarine eller smør 2 dl mælk 100 gram mel 4 æg Sådan gør du: Mælk og …
10-12 styk Du skal bruge: 2 æg 250 gram hvedemel 50 gram sukker 1 tsk vaniljesukker 3-4 tsk stødt kardemomme 5 dl mælk (skummet, mini, let og sød fungerer alle sammen) knivspids salt smør/fedtstof til stegning Pandekage dejen: De 2 æg slåes ud i en røreskål. Pisk ¼ af melet i til massen ikke klumper. …
Louise og Morten ønskede sig ikke bare én men 8 bryllupskager. Én bryllupskage til hvert rundbord. Bryllupskagen var godt nok mindre i skala end normalt, men at lave 8 var en opgave. Selvom Moussen ikke ville stivne, marcipanen blev presset af varmen og de mange bær farvede jo alt omkring sig, som farveblyanter på speed, …