En lille hurtig knas, som fungerer rigtig godt i supper og som drys på en salat.
Du skal bruge:
- 2 skiver rugbrød
- 25 gram græskarkerner
- 1 spsk oliven olie
- 1/2 tsk smør
- Lidt salt
Sådan gør du:
På en pande rister du rugbrød og græskarkerner i smør og oliven olie ved middelhøj varme. Drys med lidt salt undervejs. Ristningen tager 10-12 minutter, vend i det undervejs så det ikke brænder på.
Lad knas’en afkøle på fedtsugende papir (køkkenrulle) og så er det klar til brug.
Note: Denne knas fungerer rigtig godt på toppen af en græskarsuppe