Mad og spiseoplevelser
2 personer Havtaskekæber med blomkål på to måder og grønkål – let at lave og kan laves på en ret sund måde. Havtaske er god hvis man ikke er den store fiskespiser. Den er mild og fast i kødet og går godt til kål. Du skal bruge: 4-6 havtaskekæber Et blomkålshoved – skåret i små …
Disse muffins er der færre kalorier, og fungerer rigtig godt til at tage med i toget om morgenen når appetitten ikke er størst. Bevares, de kan også sagtens bruges som dessertmuffins da de jo er ret lækre! Ca. 180 kcal pr. Muffin Du skal bruge: 2 bananer 125 gram havregryn 15 gram sukker 1 tsk …
…Der smager lidt af Werthers Original… Og spiller sammen med is, kage, pandekager… Du skal bruge: 1 dl sukker 1 dl sirup 2 dl piskefløde 110 gram usaltet smør 1 tsk vaniljesukker 1/2 tsk salt Sådan gør du: I en gryde blander du sukker, fløde, sirup og smør. Bring det i kog ved middelhøj varme. …
En lidt funky overskrift på en opskrift, men ikke deto mindre er den bragende god. Onkel Ramu kom fra en lidt anden madkultur end vi var vant til i Vestjylland. Men jeg var vild med det, og er det stadig. Min fordel er, at jeg voksede op med hans spændende, smagfulde, og til tider, stærke …
… Med et tvist. Dette er en lettere fortolkning af den klassiske italienske ret Cacio e Pepe. Den er kommet af en tirsdag i ferien, hvor køleskabet skulle tømmes. Disclaimer: Den har elementer af Cacio e Pepe, men svarer ikke til den oprindelige klassiker. 2 personer Det skal du bruge: 400 gram tør pasta efter …
Du skal bruge: 1 pose babyspinat 1 halvt bundt grønne asparges 1 halv agurk 2 dl ærter (friske eller fra frost) 1 håndfuld cashewnødder (usaltede) 50 gram pinjekerner Evt. en olie/eddikedressing el. vinaigrette Sådan gør du: Hak cashewnødderne groft og rist dem på en varm og tør pande sammen med pinjekernerne. Tag dem af varmen …
Du skal bruge: 400 gram hønsefars/hakket kylling 20 gram havregryn 1,5 dl mælk eller fløde 1-2 skalotteløg 1-2 fed hvidløg 1 bundt frisk persille 1 bundt purløg 1 tsk Salt og 1 tsk peber Smør og olie Tilbehør: 1 stort rødløg 1 bundt grønne asparges 1 dåse majs 25 gram pinjekerner Sådan gør du: Hak …
Du skal bruge: 1 blomkålshoved 1-2 fed hvidløg 4 dl vand 2 dl fløde Salt og friskkværnet peber Olie/smør Sådan gør du: Fjern de grønne blade fra blomkålshovedet og skær hovedet i små stykker. Skræl hvidløg og skær feddene i mindre stykker. I en gryde varmer du olie eller smør op og svitser hvidløg og …
5.5.2021 ENDELIG var det tid til at komme ud og spise på restaurant igen efter godt og vel 5 måneders nedlukning. Vi var egentlig 4 veninder der skulle afsted, men desværre måtte en melde fra. Ravage Restaurant & Bar er et hyggeligt fransk-bistro-sted, hvor indretningen er præget af gamle plakater, hvide duge og tjenere i …
10-12 hveder Du skal bruge: 30 gram gær 2,5 dl sødmælk 1 tsk salt 45 gram sukker 1 tsk vaniljesukker 2 tsk kardemomme 2 æg 600 gram hvedemel 75 gram blødt smør Bradepande beklædt med bagepapir eller olie/bagespray. Bages ved 190-200 grader i forvarmet ovn i 18-20 minutter. Sådan gør du: Gær smuldres ned i …